Читать книгу "Вода – натуральное лекарство от ожирения, рака, депрессии - Фирейдон Батмангхелидж"

Оглядываясь назад, могу честно признаться, что порой за целый месяц не выпивал ни капли воды. Вода всегда казалась мне невкусной, и, сколько себя помню, от нее у меня всегда болел живот. Может быть, причиной этих болей действительно была вода. Возможно, дело в психологии, поскольку я никогда не испытывал потребности и желания ее пить. Мне нравилась содовая, и я мог запросто осушить двухлитровую бутылку за легким ужином. Легким ужином для меня могла быть большая пицца с какой угодно начинкой и куриные крылышки в половине одиннадцатого вечера. Обычно я 2–3 раза в неделю заказывал в соседней пиццерии громадный сэндвич с бифштексом, запеченный в двойной порции сыра, сэндвич из половины французского батона с тефтелями под двойным сыром и запивал их 2 л содовой, опять же поздно вечером. Но больше всего я ел, когда вечерами оставался один, поздно возвращался с работы и у меня еще оставались силы, чтобы подкрепиться. Я ел, даже если не был голоден. Еда перед сном превратилась для меня в привычку.

По утрам я вел себя тоже не лучшим образом. по дороге на работу я каждый день заезжал в «McDonald’s», чтобы захватить с собой пару-тройку сэндвичей и, конечно же, свою любимую содовую. Недавно я задумался о своей прошлой жизни и понял, что годами придерживался такого режима, и даже не смог вспомнить, когда именно занялся интенсивным разрушением своего организма. Не помогали даже верные друзья, люди такого же крупного сложения и такие же любители поесть. Мы регулярно совершали набеги на все закусочные в городе. Дело дошло до того, что нас стали узнавать на улице, а наши имена уже стали нарицательными.

Вряд ли этим стоило гордиться. Только что я заявил, что был счастливым человеком и у меня было много замечательных друзей. Но, несмотря на это, я чувствовал себя очень одиноким. Мне не с кем было разделить радость жизни.

Почти у всех моих друзей были жены или подруги, и дома их всегда ждали прекрасные спутницы жизни. Это было то, чего мне всегда хотелось, но о чем я из-за своих габаритов не мог даже мечтать. Возможность уменьшения веса казалась мне невероятной. У моей матери были очень больные легкие, и ее то и дело увозили в больницу. Несколько раз дело чуть не кончилось трагически. Я очень боялся за ее жизнь, и этот страх стал еще одним оправданием для моего обжорства. Со временем матери стало немного лучше, и мне уже не нужно было постоянно находиться при ней.

В ноябре 2000 года, когда мне исполнилось 30 лет, передо мной встал вопрос, как жить дальше. Мне нужно было сбросить вес, и я начал всерьез подумывать о том, чтобы пойти на ушивание желудка. Я понимал, что при таком весе долго не протяну. Я чувствовал, что огромная нагрузка на все суставы все чаще становится причиной серьезных проблем (меня уже много раз госпитализировали с тромбозом глубоких вен). Мне было очень страшно и очень одиноко. Я знал, что пора всерьез взяться за снижение веса или умереть. Думаю, вам интересно, сколько же я весил. Так вот, я весил 236 кг. Я носил рубашки размера XXXXXXL, а моя талия была 180 см. Двадцать первого января 2001 года я сделал первый шаг на очень долгом пути к новой жизни.

У меня был один очень хороший друг, который в течение трех месяцев каждый вечер силком тащил меня за собой в спортзал и следил, чтобы я ел здоровую пищу в положенное время. Но важнее всего было пить много воды.

Говоря «много», я имею в виду не 1–2 л. Я ненавидел воду, но знал, что если действительно хочу сбросить вес, то мне нужно выполнять все, что от меня требуется, и не искать никаких отговорок. Именно тогда я впервые в жизни поверил в себя и почувствовал, что смогу сбросить столько килограммов, сколько будет нужно. примерно тогда же, в самом начале пути к здоровью и относительной стройности, мне посчастливилось познакомиться с одной замечательной женщиной. Мой друг внимательно следил за мной и поддерживал меня всякий раз, когда я уже был готов сдаться. Я решил полностью отказаться от всех жидкостей, кроме воды и одного популярного диетического напитка. Это мне сильно помогло. каждое утро я начинал с одной бутылочки диетического напитка и 700 мл воды. До обеда я выпивал еще 2,1 л воды и один диетический напиток, а между обедом и ужином – еще столько же. перед самым ужином я выпивал еще 700 мл воды, чтобы наполнить желудок и меньше съесть.

Я радикально изменил режим и рацион питания. Я перестал есть после шести вечера и пил только воду, чтобы заполнить желудок. Я полностью отказался от хлеба, макарон, картошки и всего, что содержало углеводы. Но самое главное – я перестал пить содовую, даже диетическую без кофеина. Моя дневная норма углеводов составляла около 20 г, а норма насыщенных жиров – 2–3 г. Знаю, вы скажете, что организму для выживания необходимы жиры. Вы абсолютно правы. Прежде чем садиться на диету, я постарался досконально изучить, что полезно при снижении веса, а что – нет. Я проштудировал горы книг о витаминах и пищевых добавках, поэтому позаботился о том, чтобы обеспечить организм всем необходимым. Кроме того, я регулярно обследовался у врача. Я начал ежедневно принимать незаменимые жирные кислоты в капсулах, мультивитаминный комплекс, В-комплекс 150, кальций, витамин С, а также витамин В12 под язык. Полученные мной знания помогли поддерживать на необходимом уровне энергетический обмен и ускоряли расщепление жиров, углеводов и сахара.

Один замечательный человек, а теперь мой лучший друг, владелец местного магазина принадлежностей для фитнеса, списал кое-что из оборудования и подарил мне. когда мой вес начал быстро уменьшаться, мне стало легче выполнять упражнения для укрепления сердечно-сосудистой системы и мышц. Я сбрасывал почти по полкилограмма в день. У моих знакомых такие темпы вызывали беспокойство, но я упорно продолжал питаться полезными продуктами и пить воду в огромных количествах. Мой врач внимательно наблюдал за моим состоянием и не слишком тревожился по поводу быстрого снижения веса. Мое артериальное давление снижалось, а вместе с ним и сердечный ритм в состоянии покоя – и, слава богу, не возникло никаких признаков сахарного диабета.

Наверное, вам интересно, чем я питался. Главным образом – консервированным тунцом и курицей. Белки, белки и еще раз белки – чем больше, тем лучше. Горы салата без заправки, котлеты из индейки, овощные котлеты и как можно больше курицы и тунца. Да, признаюсь, меня мутило от необходимости каждый день есть одно и то же. Но я постоянно напоминал себе, что рацион питания и физические упражнения явно идут мне на пользу и мой вес снижается. Я пытался внушить себе, что такие вещи, как макароны, пицца, содовая, чизбургеры и тому подобная пища, значат для меня не больше, чем моя жизнь. И, кстати, позвольте сказать пару слов о той замечательной женщине, о которой я упомянул чуть раньше. Я продолжал видеться с ней и ее двумя чудесными мальчуганами. Стремление поддерживать это знакомство давало мне огромную мотивацию. Я полюбил, но гораздо важнее то, что нашелся человек, который полюбил меня. Да, она полюбила такого жирного типа, как я, и поэтому стала для меня еще дороже.

Месяц за месяцем я продолжал с неслабеющим упорством выполнять упражнения и соблюдать водный рацион. За это время я ни разу не заболел и у меня больше не было никаких проблем с венами на ногах. Окружающие начали замечать происходящие со мной перемены. Не заметить их было трудно. Объем моей талии уменьшался вместе с размером рубашек. Если вы забыли, раньше я весил 236 кг. К концу первого года моей диеты, 21 января 2002 года, я весил уже 112 кг. Я сбросил 124 кг благодаря напряженным тренировкам. Сегодня, в канун 2003 года, мой вес составляет 101,5 кг. Я убедился, что такой вес мне отлично подходит. Я нарастил неплохие мышцы, свободно влезаю в рубашку 54-го размера, а моя талия уменьшилась до 95 см. У меня много кожных складок, но со временем я надеюсь избавиться от них с помощью хирургической операции. Обмен лишнего жира на лишнюю кожу кажется мне очень выгодной сделкой.